Červená řepa se řadí k těm nejzdravějším druhům zeleniny, jež na naší planetě roste. Přitom ji mnozí z nás do svého jídelníčku vůbec nezařazují, anebo velmi málo. Možná za to můžou i vzpomínky starší generace na ne zrovna chutnou sterilovanou červenou řepu ve školní jídelně.
Řepa obsahuje důležité minerální látky, např. hořčík, draslík, železo, jod, zinek a mangan. Rovněž má vysoký obsah vitaminů C a E.
Na co vše je červená řepa dobrá?
- – Podporuje kardiovaskulární systém
- – Podporuje peristaltiku střeva, čímž odstraňuje zácpu
- – Snižuje krevní tlak
- – Posiluje imunitní systém
- – Má pozitivní vliv na zrak
- – Odstraňuje z těla škodlivé látky
- – Aktivuje tvorbu červených krvinek
- – Napomáhá při alergiích
- – Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům
- – Vyvolává optimističtější náladu
- – Je cenným pomocníkem v boji proti mykózám
- – Pomáhá po rekonvalescenci, při borelióze a klíšťové encefalitidě.
Užívat pravidelně červenou řepu se také doporučuje jako prevence a součást léčby rakovinného bujení. Stejně tak i pro rekonvalescenci po její léčbě. Během dne si dejte 3 menší sklenky šťávy, jako prevence postačí i 1 sklenka 1-2x týdně.
Vhodná je rovněž pro těhulky. Červená řepa je totiž plná kyseliny listové (šťáva z jedné řepy obsahuje 34 % doporučené denní dávky). A nastávající maminky jistě ví, že právě kyselina listová dokáže eliminovat vrozené vady a podporuje správný vývoj mozku nenarozených dětí.
Připravte si smoothie a pochutnejte si!
1) Červená řepa se zázvorem a banánem – zdravý detox
Chcete-li opravdu zdravý recept na smoothie z červené řepy, pak je to tento:
Ingredience:
- 1 malá červená řepa
- banán
- 1 centimetr kořene zázvoru
- 1/2 hrnku vody – pokud je koktejl moc hustý, můžete přidat více
Postup:
Oloupejte řepu (můžete pořídit již uvařenou), banán a zázvor. Nakrájejte na menší kousky, vložte do mixéru a dolijte vodu. Vše mixujte tak dlouho, dokud není vše krásně rozmixováno.
2) Červená řepa s jablkem, pomerančem a jahodami – sladké mlsání
Jestliže si chcete pochutnat na něčem sladším, pak vyzkoušejte toto smoothie:
Ingredience:
- 1 malá červená řepa
- šťáva z jednoho pomeranče
- půl jablka
- 6 ks jahod
- čerstvou mátu
- trošku vodu v případě, že bude koktejl moc hustý nebo mléko
Postup:
Vymačkejte šťávu z jednoho pomeranče, nakrájejte červenou řepu, půl jablka (bez slupky), jahody a vše vložte do mixéru. Přidejte ještě pár lístků máty. Jakmile mixér suroviny zpracuje a konzistence bude moc hustá, zřeďte ještě vodou nebo mlékem.
